項目背景:
邯鄲市叢臺大酒店2010年1月19日開業,總投資6800萬元,融餐飲、住宿、商務、康樂、休閑為一體,充滿東方浪漫溫馨之風情。主營粵、閩、川、和古趙菜系。
叢臺大酒店有可容納幾百人同時就餐的中餐廳,有上百套客房。另有多功能商務會議中心、健身室、桌球室、茶吧、足療、大堂吧、美容美發等相應的綜合服務設施。
面臨挑戰:
菜單設計趨于大眾化、平庸化,需提高品牌形象。
解決方案:
品格通過對菜譜的設計,以“合理膳食”為中心,著重突出“五谷養生九品”的感覺,塑造了谷養道養生餐飲品牌的形象,是客戶更佳全面的了解谷養道。